ごあいさつ

日本の食文化の中心ともいうべき北海道から単に食材提供だけに留まらない
総合食品コンサルタントとして北海道食材を通して食文化の発展に貢献するため創業いたしました。

最高の食材 と その演出用 の 小物たち。

それはたとえどんなに味や彩りが良くても、その時その人々に合わなければ、『最高のもの』とはいえません。
安心して味わっていただける健康食材であることはもちろん、そこに鮮やかな四季を感じていただけること
さらには食の粋や妙を表現できる素材であること
それが、創業以来わたしたちが頑なに守りとおしてきた、 ｢こだわり｣ なのです。

当社では単に食材をお届けするだけではなくオリジナル食材の開発にも取り組んでいます。

代表社員　松永 淳正